Im Januar konnten die Zwischenahner ihren Umsatz in dem Bereich sogar mehr als verdoppeln. Konzernsprecherin Claudia Hauschild führt das auch auf die Corona-Lockdowns zurück. Die Menschen hätten sich offenbar in der Zeit zuhause mehr Gedanken um das Thema Ernährung gemacht - sagt sie. Die Absatzsteigerung hat nun auch Folgen für den Produktionsstandort in Niedersachsen. Eine neue Halle soll gebaut und mehr Personal eingestellt werden.