Wer sich in Hannover schonmal ein belegtes Brötchen gekauft hat, der hat sicherlich auch schonmal eine der vielen Back-Factory Filialen gesehen. Die werden bald allerdings alle verschwinden. Die Standorte werden bereits renoviert und eröffnen dann als Back-Werk. Hintergrund ist die Übernahme von Back-Factory durch das Schweizer Unternehmen Valora, das die Marke nun vollständig in Back-Werk integriert. Die erste Backwerk-Filiale öffnet schön nächste Woche, nämlich nächsten Dienstag in der Gretchenstraße.