Weniger Grünkohl und Spargel, dafür aber jede Menge Speisezwiebeln: Niedersachsens Gemüsebauern haben im vergangenen Jahr unter dem Strich deutlich mehr Gemüse geerntet. Bei einer nahezu unveränderten Anbaufläche und Anzahl von Betrieben stieg die Erntemenge aus dem Anbau im Vergleich zu 2022 insgesamt um 11 Prozent. Die Erntemenge von Spargel ging im Vergleich zum Vorjahr um 10 Prozent zurück. Auch Niedersachsens traditionelles Wintergemüse, der Grünkohl, wurde weniger geerntet. Unterm Strich steht ein Minus von 9 Prozent.

Bild von Martina Janochová auf Pixabay.